最具加拿大特色的美食

 
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​加拿大作为一个具有多元美食的国家之一,由于来自世界各地的移民给加拿大带来了各种精彩的地域风情美食。各地餐馆和小吃可以说只有想不到,没有找不到。但加拿大本土到底有哪些美食呢?让我们一起来看看最具加拿大特色的美食吧!

Poutine

 

Poutine就是用干酪浇肉来汁在土豆条上,是起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际上这是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。在法式薯条中撒满奶酪凝乳,最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常当作小吃或配餐。

 

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars,大部分人都管它叫“奶奶庙条”,这道小吃作为甜食爱好者的你肯定要尝尝。这道甜点据说是起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市,它是加拿大的一款十分具有特色的非烘烤的传奇美食。整个小吃采用用全麦薄脆碎屑、香草奶油糖霜和巧克力等制作,看起来就让人欲罢不能。
 
 
 
 

Pemmican

Pemmican肉干和我们平常熟悉的牛肉干、猪肉干很像,不过Pemmican肉干是使用鹿肉或者野牛肉干混合而成的食物,其营养价值非常丰富。因为含高蛋白和脂肪,所以曾经采用为北极探险家的专用食物。这种肉干最开始是由原住民发明的,由于其独特的风味,如今它除了是徒步旅行者所钟爱的食品,也是很受加拿大人欢迎的零食。

 
 

 

Peameal Bacon

Peameal Bacon名为豌豆腌肉,起源于多伦多的标志性美食,缓慢腌制的肉包采用最入味的里脊肉,搭配豌豆粉烤制,食用的时候搭配上番茄片等蔬菜。最后夹在小面包里,具有肉食的香气却肥而不腻。在加拿大这道小吃是Breakfast和Brunch的热门美食款,每天新鲜烹制出炉的Peameal Bacon餐包让人心驰神往。

 

 
 

 

 

Maple Syrup

Maple Syrup枫糖是加拿大的著名特产,全世界几乎四分之三的枫糖生产于加拿大魁北克省,枫糖以其独特的加拿大标志而闻名。作为国家特色,加拿大各地每年都会有枫糖节,举行各种科普趣味活动让大家更了解枫糖的制作过程。

 
 

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责任编辑:寰小宇

2019年12月25日 18:26
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